Статут товариства; протоколи засідань колегії та загальних зборів акціонерів товариства. Акти перевірок заводу. Листування з акціонерними, торговельними фірмами про заготівлю та продаж цукру, придбання обладнання, будівництво залізничної колії та ін. Списки робітників заводу