Директивні листи і обіжники ВУРПС і Всеукраїнського Центрального Правління профспілок робочих народного харчування і гуртожитків СРСР про виконання директив партії і правління у справах розвитку державної і кооперативної торгівлі, організації масового контролю за діяльністю торгуючих організацій і надання їм допомоги у справах розширення торгівлі підготовці і проведення окружних профспілкових з'їздів, роботі серед молоді; покращення побуту робочих і службовців, обладнання громадських їдалень і механізації кухонь. Протоколи засідань Південбюро ВУРПС, правління ВУК'у і його окружних відділень. Доповіді і звіти уповноважених ВУК'у Нархарч про результати обстеження окружних відділень і листування з ними, місцевими комітетами закладів про участь профорганізації в соціалістичному змаганні, покращення санітарного складу підприємств і їдальні. Про посилення політико - виховної роботи і укріплення труддисципліни серед робітників суспільного харчування. Акти обстежень окружних відділень. Звіти низових профорганізацій про свою діяльність і зведення про кількість членів профспілки. Списки, посвідчень довідки і мандати співробітників ВУК'у Нархарч.