Козацькі страви

НБУВ, «Україніка», розділ «Етнографія».

Козацькі страви / зібр., записали, впоряд. та влас. коштом вид. Я. Мельничук і Б. Карабін. Львів: Ред.-вид. від. обл. упр. по пресі, 1990. 100, [2] c.

Книга не лише містить призабуті рецепти української кухні, а й на основі літературних та історичних джерел знайомить читача із звичаями і побутом козаків, перлинами народної мудрості, гумору.