Постанови та обіжники Ради Міністрів та міністерства продовольчих справ про встановлення цін на цукор, фінансування підприємств цукрової промисловості та з ін. питань. Накази по міністерству. Інструкції про порядок субсидування власників цукрових заводів. Листування з управліннями цукрових заводів про покривання недоплат за здиний цукор, відправку цукру-піску на рафінаді заводи та з інших питань. Відомості про прибуток, втрати і залишки цукру на заводах, акти приймання цукру і правила видачі дозволів на вільний продаж цукру. Грошові розрахунки цукрових заводів і відомості про запаси цукру на заводах Київської, Волинської, Подільської та ін. губерній.